culinair bordeel

In een vreemde stad is het soms gokken als het gaat om lekker eten. Toegegeven in Italie kan niet heel veel misgaan. Soms heb je geluk en loop je ergens binnen waar geen toeristen zijn. Bar del Fico was zo’n toevalstreffer. We kregen de indruk dat hier meer aan de hand was dan alleen een restaurant. Het eten was voortreffelijk, daar niet van. We vielen er op aan als beesten, eerlijk gezegd. UItgehongerd na de vliegreis. Na enkele happen truffel pasta werd de sensatie alleen maar sterker dat ik aan het eten was in een culinair bordeel.