vrijdag 2 oktober 2015

Architectuur tegen overgewicht

Overgewicht bij kinderen is een probleem in de VS, maar ook in Nederland heeft 1 op de 8 kinderen last van obesitas. In Amerika heeft het bureau VMDO architecten in samenwerking met onderzoekers van de universiteit van Virginia een school ontworpen die obesitas tegengaat. De schoolkeuken krijgt speciale opbergruimte voor vers seizoensgebonden fruit. De kinderen kunnen vanuit de kantine ook zien hoe de lunch bereidt wordt. Gezonde maaltijden worden op ooghoogte geplaatst bij de kassa. In een leskeuken kunnen kinderen leren om gezonde maaltijden te bereiden met groenten en fruit uit de nieuwe schooltuin.
Voor de rest zijn er extra trappen gemaakt en looppaden. Wat ik nog wel het meest opvallend vond was dat er stoelen worden gebruikt die telkens uit balans raken zodat je altijd beweeglijk op je stoel zit. Dan kan je volgens mij beter gaan staan. Dat gebeurt ook al op veel scholen in de VS.