Een vriendin was twee weken geleden in Istanbul. Dit was allemaal ver voor de aanslagen. Toch merkte ze op straat dat er iets gaande was, er liep politie rond met uzi’s, en bij de havens zag ze kleine sleepboot-achtige vaartuigen die waren uitgerust met een kanon. Ook heeft ze twee grote oorlogsfregatten gezien. Mijn vriendin had de stad voor zichzelf. Er waren vrijwel geen toeristen. Voor de fijnproevers is dit dus het moment om naar Istanbul te gaan. De kans op een aanslag is nog steeds gering en het eten blijft er uitstekend.
